Приколица за кафу и пиће за коње

ТУНЕ-ова приколица за кафу и напитке је прилагођена мобилна кетеринг јединица за кафиће, камионе са храном, угоститеље за догађаје и мобилне компаније за храну. Пружа практичан сервисни модул за припрему и предају хране купцима са пута, пијаце или локација за догађаје. Као произвођач са више од 10 година искуства у производњи мобилних приколица за храну по наруџби, ТУНЕ испоручује приколице за кафу и приколице за пиће купцима у Северној Америци, Европи, Аустралији и другим тржиштима. Приколица се производи у ТУНЕ-овој фабрици у Кингдаоу према ИСО 9001 менаџменту квалитета и може се испоручити са ЦЕ и ЦОЦ документацијом за комплетирану јединицу.

Оперативни концепт

Приколица за кафу и пиће за коње функционише као практичан сервисни модул за припрему и предају хране купцима са пута, пијаце или локације догађаја. Његов велики бочни отвор ствара директно корисничко сучеље, док задња рампа пружа засебну руту за кретање опреме, састојака и паковања.

Ово одвајање је драгоцено за свакодневни рад. Особље може утоварити залихе преко задњег дела без прекидања реда купаца на страни која служи. Унутрашњи простор од нерђајућег челика је погодан за припрему хране, прање и уградњу опреме, под условом да коначна конфигурација испуњава хигијенске и електричне захтеве одредишног тржишта.

Црна спољашњост са хоризонталним линијама за појачање даје приколици за угоститељство комерцијални изглед и пружа широку површину за будуће постављање логотипа. Кров је заобљен, а сервисни отвор се може користити као надстрешница када је подупрт и правилно осигуран.

Сертификација и осигурање квалитета

ТУНЕ производи ову приколицу за кафу и пиће за коње у складу са ИСО 9001 менаџментом квалитета. ЦЕ и ЦОЦ документи се могу обезбедити за завршену приколицу и одабрани електрични систем, на основу коначне конфигурације и одредишног тржишта. Инспекција треће стране од стране СГС-а или Интертек-а може се договорити пре испоруке. Свака приколица пролази кроз документовани процес инспекције који покрива шасију, осовину, кочнице, електрични систем, систем за воду и сервисни отвор.

Најважније конфигурације

Отвор за сервис окренут клијентима

Бочни отвор је главни продајни интерфејс. It may be equipped with a stainless-steel counter, menu board, POS area, pass-through shelf, lighting, and protective cover. The opening size should be selected according to the menu and the number of staff working inside.

A narrow menu, such as coffee, snacks, or desserts, may require only a compact counter and small appliances. A cooking menu involving hot food may need separate preparation, cooking, and hand-washing zones. These functional areas should be mapped before fabrication.

Задња рампа

Задња рампа са дијамантском плочом пружа удобнију утоварну површину за покретну опрему. Може бити корисно када је приколица опремљена фрижидерима, гасним боцама, јединицама за кување или кутијама за складиштење. Рампа треба да буде склопљена и закључана током вуче, а њене шарке и тачке ослањања треба да се проверавају у редовним интервалима.

Унутрашњост од нерђајућег челика

Зидови и радне површине од нерђајућег челика могу поједноставити рутинско чишћење и помоћи у стварању трајнијег окружења за припрему хране. Углове, спојеве, висину заптивке, положај судопера и размаке опреме треба јасно навести. Унутрашњост не би требало да буде преоптерећена уређајима без прегледа вентилације, потрошње електричне енергије и радног простора.

Распоред покрета на два точка

Испоручене информације о производу наводе две гуме 165/70 Р13 и спецификацију кочионе осовине. Коначан распоред осовина треба да буде потврђен у писаној форми јер видљиви распоред точкова и формулација параметара морају одговарати одобреним техничким цртежима и документима о регистрацији пута.

Референтни параметри

Ове вредности не би требало да замене завршни инжењерски документ. Купац треба да потврди телесну тежину, корисну носивост, номиналну осовину, тип кочнице, спојницу, осветљење, електрични напон и оптерећење уређаја пре него што наручи производну наруџбу.

Употреба прехрамбених услуга

Мобилна приколица за храну може се развити за:

● Пљескавице и храна са роштиља

● Продаја кафе и пекара

● Пржене грицкалице

● Сладолед и десерти

● Сендвичи и лагани оброци

● Услуга доручка

● Фестивалски кетеринг

● Школски или корпоративни догађаји

● Промоције брендова на отвореном

Најбољи распоред зависи од процеса сервиса. За рад са хамбургерима можда ће бити потребни роштиљ, фритеза, фрижидер испод пулта, судопер за прање руку и пропусница за наруџбу. Предузеће за кафу може издвојити више простора за еспресо машину, млин, филтрацију воде, складиштење шољица и руковање отпадом. Јеловник десерта може дати предност хлађењу, полицама за излагање и ширем шалтеру купаца.

Дизајн и радни ток производње

Преглед менија → листа опреме → цртеж радног тока → преглед шасије и тежине → израда каросерије → монтажа отвора и рампе → опремање од нерђајућег челика → припрема електричне и водоводне инсталације → тестирање опреме → завршна инспекција

Процес производње почиње јеловником, а не спољашњим изгледом. Овај приступ помаже у спречавању уобичајеног проблема у пројектима мобилних кетеринга: инсталирање превише уређаја док се не оставља довољно простора за кретање особља, чишћење и складиштење састојака.

Шасија се прегледа заједно са предложеним оптерећењем уређаја. Затим се производи оквир каросерије, а затим закривљени кров, спољне плоче, сервисни отвор и приступна врата. Пултови, поклопци, полице и ормари од нерђајућег челика се постављају након провере унутрашњих димензија.

У фази инспекције, ТУНЕ проверава отварање и затварање сервисног отвора, стабилност рампе, браве на вратима, причвршћивање гума, светла приколице, заштиту ожичења и квалитет завршне обраде. Купац такође може затражити контролну листу са фотографијама или записима о тестовима за кључне компоненте пре испоруке.

Разматрања купаца пре куповине

Купац треба раније да реши следеће тачке:

● Која храна ће се припремати и продавати?

● Колико ће оператера радити унутра?

● Да ли се кување обавља на струју, гас или обоје?

● Да ли је потребан судопер за прање руку?

● Где ће се складиштити свежа и отпадна вода?

● Која запремина за хлађење је потребна?

● Колико простора на шалтеру је потребно?

● Да ли је за одредиште потребан вентилациони поклопац или систем за усисавање?

● Која саобраћајна дозвола и класа вуче се примењују?

● Да ли возило за доставу може да приступи локацији инсталације?

Наведени терет од 1.500 кг треба да укључује тело, опрему, састојке, воду, гасне боце и покретне додатке. Купци би требало да израчунају радно оптерећење уместо да се ослањају само на изглед празне приколице.

Безбедна употреба и рутинска нега

Пре сваког путовања проверите спојницу, сигурносне ланце, управљачки точак, гуме, матице точкова, кочнице, светла и браву рампе. Тешки уређаји треба да буду обезбеђени како би се спречило кретање током транспорта.

На месту операције:

1. Поставите приколицу на стабилно тло.

2. Користите ослонце пре отварања отвора или рампе.

3. Држите вруће уређаје даље од незаштићених зидних панела.

4. Одржавајте слободан приступ електричним изолаторима и опреми за хитне случајеве.

5. Боце са гасом држите ван области за припрему хране где то захтевају локални прописи.

6. Очистите радне плоче, судопере и прскалице након сервиса.

7. Уклоните отпадну храну и стајаћу воду на крају сваке смене.

8. Редовно проверавајте заптивке, шарке, утичнице и прикључке за одвод.

Методе чишћења треба да буду усклађене са одабраном завршном обрадом од нерђајућег челика и инсталираном опремом. Одржавање електричне енергије и гаса треба да обавља квалификовано особље.

Сертификати и усклађеност тржишта

Мобилна приколица за кетеринг може захтевати одвојену проверу усклађености за шасију приколице и за инсталацију за услуживање хране. У зависности од тржишта, документи се могу односити на:

● Регистрација на путу и ​​безбедност вуче

● Перформансе осовине и кочнице

● Осветљење приколице и рефлектори

● Електричне утичнице и заштита кола

● Гасни уређаји и регулатори притиска

● вентилација и спречавање пожара

● Површине у контакту са храном

● системи за прање руку и отпадне воде

● Опрема за хлађење

● Одобрење локалног прехрамбеног предузећа

ТУНЕ може пружити техничке информације за коначну конфигурацију. Сертификацију не треба генерализовати са једне приколице на другу; мора да одговара инсталираним компонентама, електричном стандарду и земљи одредишта. Купац би требало да консултује локалне власти или квалификованог стручњака за усклађеност пре комерцијалног рада.

ФАК

Да ли се црни финиш може променити?

Да. Боја екстеријера, графички стил, лого и украсни детаљи се могу прилагодити. Коначну завршну обраду треба одобрити производним цртежом.

Може ли приколица бити дужа или шира?

Да. ТУНЕ подржава прилагођене димензије. Ревидирана величина мора бити процењена за ограничења пута, осовинско оптерећење, капацитет вуче, паркинг и приступ транспорту.

Да ли стандардна јединица укључује опрему за кување?

Основна спецификација не дефинише комплетан пакет уређаја. Решетке, фритезе, фрижидере, судопере, издувне системе, пултове и полице треба посебно навести у цитату.

Да ли је задња рампа довољно јака за утовар опреме?

Рампа је дизајнирана као карактеристика утовара, али дозвољено оптерећење и начин рада треба да буду потврђени за коначни модел. Тешку опрему треба пажљиво померати и обезбедити током транспорта.

Који сертификати су доступни за ову приколицу?

ТУНЕ може да обезбеди ЦЕ и ЦОЦ документе за завршену приколицу и одабрани електрични систем, на основу коначне конфигурације и одредишног тржишта. ИСО 9001 се примењује на производни процес. Може се договорити инспекција треће стране од стране СГС-а или Интертека.

Који је гарантни рок?

Гарантни рок је годину дана према уговореним условима поруџбине. Уговор треба да идентификује покривену структуру, хардвер, електричне елементе и опциону опрему.

Може ли изглед бити дизајниран за одређени мени?

Да. Изглед заснован на менију се препоручује јер се редослед кувања, запремина складиштења, употреба воде и потражња за струјом значајно разликују од предузећа до предузећа.

Осигурање трговине и постпродајна услуга

Уговор о куповини треба да садржи коначни цртеж димензија, информације о шасији, носивост, осовину и спецификацију кочница, податке о точковима, материјале каросерије, дизајн поклопца и рампе, листу опреме, електричне захтеве, метод инспекције, обим испоруке и једногодишње услове гаранције.

Инспекција пре испоруке треба да потврди да испоручена мобилна приколица за храну одговара одобреној конфигурацији. ТУНЕ може помоћи у техничкој комуникацији, потврди изгледа, упутствима за рад и координацији након продаје. За дуготрајну употребу, оператери треба да воде евиденцију о одржавању гума, кочница, осветљења, шарки, електричних система, прикључака за воду и опреме за кување.

Практична вредност ове прилагођене приколице за храну долази од усклађивања унутрашњег радног редоследа са стварним менијем. Јасан сажетак дизајна и документована контролна листа за прихватање пружају јачу заштиту куповине од избора заснованог на изгледу.