Приколица за храну од тешке легуре

ТУНЕ'с Хеави Дути Аллои Фоод Траилер је прилагођена мобилна угоститељска јединица за оператере који продају топлу храну, хладне десерте или пића из једне приколице. Комбинује закривљено тело у стилу легуре беле са унутрашњошћу од нерђајућег челика и двоструким хидрауличним отворима за сервисирање. Приколица је произведена у ТУНЕ-овој фабрици у Кингдаоу према ИСО 9001 менаџменту квалитета и може се испоручити са ЦЕ и ЦОЦ документацијом за комплетирану јединицу. ТУНЕ извози прилагођене приколице за храну од легуре купцима у Аустралији, Северној Америци, Европи и другим тржиштима.

Распоред је изграђен око две одвојене сервисне тачке. Широки бочни отвор служи за топлу храну, кафу или опште поруџбине, док се задњи отвор налази изнад закривљеног стакленог дисплеја за сладолед или сладолед. Ово омогућава предузећу да продаје вруће и смрзнуте производе без слања сваког купца преко исте линије. Композитна шкољка у стилу легуре смањује телесну тежину док задржава круто кућиште. Коначна тежина вуче зависи од шасије, прозора, расхладног уређаја, замрзивача, система за воду и инсталираних уређаја.

Сертификација и осигурање квалитета

ТУНЕ производи ову приколицу за храну од легуре према ИСО 9001 менаџменту квалитета. ЦЕ и ЦОЦ документи се могу обезбедити за завршену приколицу и одабрани електрични систем, на основу коначне конфигурације и одредишног тржишта. Инспекција треће стране од стране СГС-а или Интертек-а може се договорити пре испоруке. Свака приколица пролази кроз документовани процес инспекције који покрива шасију, осовину, кочнице, електрични систем, расхладни систем, систем за воду и сервисне отворе.

Позиционирање производа

Хеави Дути Аустралиан Аллои Фоод Траилер је намењен оператерима који комбинују топлу храну, хладне десерте или продају пића у једној мобилној јединици. Његова закривљена бела спољашњост представља чист визуелни стил, док се унутрашњи распоред фокусира на брзу припрему, приказ производа и услугу окренуту клијентима.

Широки хидраулични бочни отвор може да функционише као главни бројач наруџби и преузимања. Други задњи отвор може се поставити изнад закривљеног стакленог дисплеја за сладолед, стварајући одвојено место за сервирање сладоледа, сладоледа или охлађених десерта. Овај аранжман је користан када предузеће жели да продаје топлу храну и смрзнуте производе без присиљавања купаца на исту линију услуга.

Композитна шкољка у стилу легуре дизајнирана је да смањи непотребну телесну тежину уз одржавање крутог кућишта. Стварна тежина вуче зависи од шасије, прозора, опреме за хлађење, замрзивача, система за воду и инсталираних уређаја.

Кључни параметри

Коначна мерења, оцена осовине, кочиони систем, спецификације уређаја и улазна снага треба да буду потврђени у коначном техничком цртежу. Термин „тешка оптерећења“ се оцењује према стварном рејтингу шасије, носивости и распореду опреме.

Карактеристике дизајна

Две категорије производа у једној приколици

Распоред може подржати комбинације као што су сладолед и кафа, сладолед и вафли, хамбургери и расхлађена пића, пржене грицкалице и смрзнути десерти, пекарски производи и сладолед, или кетеринг догађаја и сезонски менији. Ова комбинација омогућава оператеру да користи исту приколицу за различите сезоне или типове догађаја. Приликом комбиновања топлих и хладних производа треба узети у обзир температуру складиштења, одвајање чишћења и рад особља.

Дисплеј са закривљеним стаклом

Витрина са закривљеним стаклом омогућава купцима директан поглед на смрзнуте производе. Унутрашње ЛЕД осветљење побољшава видљивост производа током вечерњих догађаја, док независна контрола температуре помаже оператеру да управља простором за замрзнуте десерте одвојено од главне кухиње.

Стварна температура задржавања треба да буде у складу са техничким упутствима произвођача замрзивача и локалним захтевима за безбедност хране. Орман не треба да буде преоптерећен, а циркулација ваздуха око расхладне опреме мора остати неометана.

Двоструки хидраулични поклопци

Бочни отвор се може користити за наручивање топле хране, кафе или пића. Задњи отвор може послужити гелато или охлађене десерте. Када су затворени, отворе треба да се осигурају одређеним бравама и заптивкама пре вуче.

Гасне подупираче, шарке, носаче и гумене заптивке треба периодично прегледати. Хидраулични или гасни отвор никада не би требало да се оставља без ослонца ако његов механизам за подизање показује знаке цурења, деформације или смањене силе.

Композитна шкољка у стилу легуре

Тело у стилу композитне легуре је дизајнирано да смањи тежину у поређењу са традиционалном челичном шкољком уз одржавање структуралне крутости. Закривљена спољашњост побољшава изглед приколице за локације окренуте према пешацима. Купци треба да потврде коначну телесну тежину, изолацију и дебљину панела на техничком цртежу.

Предложени ток услуге

Купац бира производ ↓ Наруџбина се поставља на бочни прозор ↓ Припрема се топла храна или се порционише замрзнути десерт ↓ Производ се предаје на изабраном сервисном месту ↓ Бројач и област дисплеја се чисте између сервисних периода

За посао фокусиран на сладолед, закривљени дисплеј може постати главни елемент окренут клијентима. За мени мешовите хране, оператер може да користи бочни отвор за топлу храну и задњи отвор за десерте или пића.

Детаљи ентеријера

Унутрашњи зидови и пултови су направљени од површина од нерђајућег челика намењених за комерцијалну припрему хране. Глатки радни столови се могу користити за облагање, паковање и припрему састојака. Хлађење испод пулта обезбеђује простор за охлађене сировине, млеко, сосове, пића или састојке за десерт.

Неклизајући алуминијумски под је погодан за прање. Руковаоци треба да уклоне остатке хране пре прања и да одводе на поду држе чистим. Маст, шећерни сируп и отопљени сладолед могу створити клизава подручја ако се одмах не уклоне.

Напомене о раду и одржавању

Пре службе

● Проверите температуру замрзивача и фрижидера.

● Потврдите да кућиште екрана има адекватан проток ваздуха.

● Прегледајте носаче и браве отвора.

● Повежите исправно спољно напајање.

● Проверите прекидач и сигурносне прекидаче.

● Припремите чисту воду и потврдите дренажу.

● Организујте складиштење смрзнуте и сирове хране.

Током службе

Избегавајте да хидрауличне капице држите отворене дуже него што је потребно при јаком ветру или јакој киши. Држите вруће уређаје даље од отвора за ваздух за хлађење. Не постављајте картоне или знакове преко отвора за вентилацију.

Афтер Сервице

Очистите пултове, стакло, посуде, ручке и под. Уклоните растопљени производ пре него што уђе у одвод. Одмрзните или очистите замрзивач према упутствима произвођача опреме. Затворите и закључајте све отворе пре померања приколице.

Разматрања купаца

Планирање сезонског менија

Модуларни ентеријер може бити дизајниран око сладоледа, кафе, вафла, хамбургера, грицкалица или пића. Пре финализације изградње треба прегледати сезонску опрему за складиштење, потражњу за електричном енергијом и носивост.

Висока видљивост за пешаке

Закривљена спољашњост, широки сервисни отвори, осветљени екран и прилагођени бренд могу побољшати презентацију производа. Само видљивост не одређује продају. Асортиман производа, дизајн редова, време услуге и локација остају важни фактори.

Операција догађаја на отвореном

Купац треба да потврди приступ енергији, одлагање отпадних вода, услове тла, изложеност ветру и локалне прописе о догађајима. Коначна инсталација треба да укључи безбедну методу за обезбеђивање отворених врата у радном окружењу.

Усклађеност и документација

Документација о производу се односи на међународне и аустралијске захтеве. Ове референце треба проверити у односу на коначну приколицу, одабране уређаје и одредишни орган. Купац треба да захтева:

● Информације о шасији и осовини

● Детаљи кочнице и спојнице

● Документација о електричним тестовима

● Подаци о расхладној опреми

● Информације о материјалу за контакт са храном

● Спецификација воде и отпадних вода

● Документи за регистрацију локалних путева

● Захтеви за одобрење за прехрамбене послове

Сертификат компоненте не потврђује аутоматски потпуно одобрење возила.

ФАК

По чему се приколица за храну од легуре разликује од челичне приколице?

Композитна шкољка у стилу легуре дизајнирана је да смањи телесну тежину уз одржавање чврстог кућишта. Ово може помоћи у ефикасности вуче и може смањити потребан капацитет вучног возила. Коначна тежина зависи од шасије, опреме и унутрашњег распореда.

Може ли се приколица прилагодити и за топлу храну и за сладолед?

Да. Бочни и задњи отвор могу се конфигурисати за одвојене сервисне тачке. Унутрашњи распоред, хлађење, витрина и електрични систем могу се прилагодити специфичном менију. Температуру складиштења и раздвајање чишћења треба прегледати током пројектовања.

Како се одржавају двоструки хидраулични отвори?

Гасне подупираче, шарке, носаче и гумене заптивке треба периодично прегледати. Ако механизам за подизање показује знаке цурења, деформације или смањене силе, отвор не би требало да остане без ослонца. Резервни делови су доступни преко ТУНЕ сервиса резервних делова.

Који сертификати су доступни за ову приколицу?

ТУНЕ може да обезбеди ЦЕ и ЦОЦ документе за завршену приколицу и одабрани електрични систем, на основу коначне конфигурације и одредишног тржишта. ИСО 9001 се примењује на производни процес. Може се договорити инспекција треће стране од стране СГС-а или Интертека.

Шта треба потврдити пре наручивања?

Потврдите коначне димензије, оцену осовине, кочиони систем, листу уређаја, електрични улаз, систем за воду, модел расхладног уређаја, величину витрине, брендирање, паковање и услове гаранције. Одобрени технички цртеж треба да одражава све одабране опције.

Гаранција и подршка након продаје

ТУНЕ обезбеђује цртеже производа, упутства за опрему, електричне информације, упутства за рад и комуникацију о резервним деловима. Уговор треба да разликује гаранцијске одговорности шасије, каросерије, сервисних отвора, расхладног ормарића, електричних компоненти и уређаја трећих страна.

Аустралијска стандардна приколица за кетеринг је погодна за купце који желе једну компактну платформу за комбиновање смрзнутих десерта, пића и одабраних производа од вруће хране уз одржавање јасног одвајања између услуге корисницима и припреме хране. ТУНЕ подржава купце од почетне конфигурације до постпродајног сервиса како би се осигурало да приколица одговара намераваној комерцијалној употреби.