Глобално тржиште камиона за храну достићи ће 6,46 милијарди долара до 2031. године, вођено потражњом за згодним лежерним оброцима

Глобалнокамион за хранутржиште је спремно за стабилан раст у наредних пет година, а предвиђа се да ће величина тржишта достићи 6,46 милијарди долара до 2031. године, према најновијем индустријском извештају који је објавио Мордор Интеллигенце. Растућа потражња за приступачним, практичним лежерним оброцима је кључна покретачка снага ширења индустрије.

Последњих година камиони за храну су стекли широку популарност широм света због ниских трошкова покретања, флексибилних начина рада и разноврсних кулинарских опција. У поређењу са стандардним ресторанима, камиони за храну не захтевају високу најамнину и флексибилан избор локација, што омогућава продавцима да опслужују купце у пословним четвртима, парковима, сликовитим местима и догађајима великих размера. Овај флексибилни пословни модел савршено се прилагођава брзом животном стилу модерних потрошача и свакодневним потребама за обједовањем.

Извештај показује да индустрија камиона за храну одржава сложену годишњу стопу раста од 7%-8%, при чему Северна Америка и Европа доминирају на глобалном тржишту. У Европи, малопродајни брендови активно проширују пословне линије камиона за храну; Француски малопродајни гигант Ауцхан проширио је своју мрежу камиона за храну у Пољској, постављајући мобилна угоститељска возила у областима са великим прометом, као што су приобалне плаже и урбани паркови, како би обогатио сценарије малопродаје ван мреже.

Потражња потрошача за разноликом и карактеристичном уличном храном додатно подстиче раст тржишта. Етничке грицкалице, здрави лагани оброци и сезонски специјалитети постали су мејнстрим јеловници камиона са храном. У међувремену, навике потрошње након пандемије настављају да фаворизују ручавање на отвореном и мобилно, стварајући дугорочне повољне услове за одрживи развојкамион за хрануиндустрије.