Трговачка приколица са више прозора

ТУНЕ-ова квадратна приколица за продају са више прозора је прилагођена мобилна концесиона јединица дизајнирана за прехрамбене компаније које треба да одвоје наручивање од преузимања и смање загушење на месту сервиса. Квадратно тело пружа равне унутрашње зидове који добро функционишу са усправним расхладним уређајима, конвекцијским пећницама, ормарићима за складиштење и широким издувним поклопцима. ТУНЕ производи ову четвртасту концесиону приколицу у својој фабрици у Кингдаоу према ИСО 9001 менаџменту квалитета. Приколица се извози купцима у Северној Америци, Европи, Аустралији и другим тржиштима, са УС ДОТ и ЕУ ЦЕ документацијом која је доступна за релевантну конфигурацију. Купци који траже велепродајну четвртасту приколицу или прилагођену мобилну концесиону приколицу могу да потврде распоред, опрему и електричне стандарде директно са ТУНЕ-ом пре производње.

Главна сврха квадратне концесионе приколице је смањење загушења на сервисној тачки. Уместо коришћења једног отвора за плаћање, припрему хране и преузимање поруџбина, распоред може да одвоји наручивање од преузимања.

Сертификација и осигурање квалитета

ТУНЕ производи ову четвртасту приколицу са више прозора у складу са ИСО 9001 менаџментом квалитета. УС ДОТ и ЕУ ЦЕ документи се могу обезбедити за завршену приколицу и одабрани електрични систем, на основу коначне конфигурације и одредишног тржишта. Инспекција треће стране од стране СГС-а или Интертек-а може се договорити пре испоруке. Свака приколица пролази кроз документовани процес инспекције који покрива шасију, каросерију, сервисне прозоре, систем за воду, електрична кола и компоненте кочења.

Решење за проток купаца

Типичан ток посла је:

Купац приступа прозору А
↓
Наруџбина и плаћање су завршени
↓
Кухиња припрема поруџбину
↓
Купац преузима у прозору Б

Овај аранжман може смањити непотребно прелажење особља и олакшати организовање реда. Стварна брзина услуге зависи од менија, система плаћања, времена кувања, броја особља и услова догађаја. Наведену „двоструку пропусност“ стога треба третирати као оперативни циљ, а не као гарантовани резултат.

Квадратно тело такође нуди равне зидове и бољу компатибилност са усправним расхладним уређајима, конвекцијским пећницама, ормарићима за складиштење и широким издувним хаубама.

Табела спецификација

Коначна дужина каросерије, носивост, оцена осовине, тип кочења и електрична конфигурација морају бити потврђени за одредишно тржиште. Дужа каросерија и тежа опрема захтевају посебан преглед оптерећења и вуче.

Операција сервисног прозора

Сваки сервисни отвор треба да се отвори и подупре у складу са упутством за употребу. Пре подизања прозора:

1. Проверите да ниједан предмет није причвршћен за отвор.

2. Прегледајте гасне подупираче, шарке и тачке причвршћивања.

3. Подигните отвор равномерно са обе стране.

4. Потврдите да потпорни подупирачи безбедно држе отвор.

5. Закључајте спољну полицу за сервирање на месту.

6. Држите клијенте даље од простора за кретање током отварања.

Пре вуче, прозори морају бити потпуно спуштени, притиснути на ЕПДМ заптивке и закључани унутрашњим резама. Полице треба преклопити и причврстити. Оштећене гасне подупираче или лабаве шарке треба заменити пре наставка употребе.

Предложени оперативни распореди

Кафа и пекара

● Прозор А: плаћање и поруџбине еспреса

● Зона 1: припрема кафе

● Зона 2: изложба и паковање пецива

● Прозор Б: збирка

Бургер и пржена храна

● Прозор А: поруџбина и ПОС

● Врућа линија: фритеза, решетка и орман за грејање

● Хладна линија: хлађење и припрема

● Прозор Б: преузимање готове хране

Сладолед и пиће

● Прозор А: плаћање

● Унутрашњост: хладњача и опрема за меко сервирање

● Прозор Б: сервирање и сакупљање кашика

Модуларни пултови и шине опреме омогућавају прилагођавање унутрашњости када се промени мени. Међутим, велике промене опреме могу захтевати нове прорачуне вентилације, снаге и тежине.

Напомене о безбедности и одржавању

Четвртаста приколица за продају више прозора треба да ради на стабилној површини са све четири стабилизаторске дизалице правилно постављене. Дизалице смањују кретање, али нису замена за одговарајућу паркирну кочницу или везу за вучно возило.

Комерцијални аспиратор треба укључити пре почетка кувања. Филтери за масноћу захтевају редовно чишћење, посебно када приколица служи пржену храну. Резервоари за воду треба очистити и испразнити у складу са локалним процедурама за безбедност хране. Отпадне воде се морају испуштати само на одобреном месту.

Пултове од нерђајућег челика 304 треба чистити неабразивним производима. Јаки раствори хлора или груби материјали за рибање могу оштетити површину или изазвати промену боје ако се користе неправилно.

Често постављана питања

Може ли приколица да ради ван мреже?

Јединица се може прикључити на копно или, где је технички погодно, на комерцијални генератор. Величина генератора зависи од коначног оптерећења. Референтни опсег од 7–12 кВ може бити погодан за неке конфигурације, али купац мора израчунати комбиновану потражњу за фритезе, хлађење, грејање воде, осветљење и вентилацију.

Могу ли два бренда радити из једне приколице?

Да. Унутрашњост се може поделити на одвојене припремне и сервисне области. Сваком бренду су и даље потребне јасне процедуре за руковање храном, складиштење, санитацију и проток купаца.

Да ли је хидраулички прозор потпуно отпоран на временске услове?

Затворени отвор користи гумене заптивке и унутрашње резе за смањење уласка воде и прашине. Отпорност на временске услове зависи од стања заптивке, правилног затварања и редовног прегледа. Не би требало да се описује као трајно водоотпоран без теста специфичног за конфигурацију.

Које вучно возило је потребно?

Одговарајући камионет, комерцијални комби или СУВ мора бити изабран у складу са коначном оптерећеном тежином, типом куке, контролером кочница и локалним прописима. Сама сува тежина није довољна за избор вучног возила.

Који сертификати су доступни за ову приколицу?

ТУНЕ може да обезбеди УС ДОТ и ЕУ ЦЕ документе за завршену приколицу и одабрани електрични систем, на основу коначне конфигурације и одредишног тржишта. ИСО 9001 се примењује на производни процес. Може се договорити инспекција треће стране од стране СГС-а или Интертека.

Инспекција и верификација

Одобрени изглед
→ Провера шасије и осовине
→ Тестирање прозора и полица
→ тест електричне безбедности
→ Тест воде и дренаже
→ Тест вентилације и уређаја
→ Коначна тежина и преглед документа

Купац може да затражи видео снимак пре испоруке који приказује оба сервисна прозора, браве, гасне подупираче, електрични ормар, проток воде, подни одвод, осветљење и светла за пут. Независна инспекција се може договорити када је наведено у наруџбини.

Заштита трговине и подршка након продаје

Датотека поруџбине треба да садржи величину каросерије, положај сервисног прозора, кухињску опрему, капацитет резервоара, електрични стандард, детаље осовине, метод паковања и захтеве за инспекцију.

ТУНЕ може да обезбеди цртеже распореда, упутства за употребу, информације о ожичењу, упутства за водовод, савете за замену гасних подупирача и подршку за резервне делове. Услови гаранције треба да разликују структуру приколице, прозоре, комуналне системе и опционе уређаје.

Усклађеност на терену и верификација купаца: Трговачка приколица са више прозора

1. Званична државна регистрација и подаци о усаглашености Калифорније

Да би се утврдила аутентичност за међународне купце који траже комерцијалне приколице за продају у Северној Америци, ова јединица је у потпуности прегледана, насловљена и регистрована у оквиру Одељења за моторна возила државе Калифорније (ДМВ).

2. Одељење за здравство Лос Анђелеса и стандарди за машинско инжењерство

Управљање концесионом јединицом за пржену храну у округу Лос Анђелес захтева усклађеност са стандардима калифорнијског малопродајног кода за храну (ЦалЦоде) у погледу санитације, вентилације и топлотне удобности оператера:

А. Санитација и монтажа водовода на два језика

● Систем судопера са три одељка: Опремљен интегрисаним дубоким умиваоницима од нерђајућег челика и окретном славином. Унапред обележено обавезним натписима о усклађености Министарства здравља Лос Анђелеса на енглеском и шпанском: ВАСХ / ЛАВАР, РИНСЕ / ЕЊУАГАР и САНИТИЗЕ / ДЕСИНФЕЦТАР.

● Одвојена станица за прање руку: Наменски умиваоник за прање руку постављен директно поред монтираног апарата за гашење пожара са ознаком АБЦ и бројача за припрему Витамик.

● Управљање свежом и отпадном водом: унапред постављени плави резервоари за слатку воду великог капацитета и фитинзи за сиву воду који се брзо одводе постављени испод припремних шалтера од нерђајућег челика.

Б. Хауба и издувна вентилација фритезе са великом количином масти

● Комерцијална хауба за усисавање масти: Склоп хаубе од нерђајућег челика 304 изнад главе са уклоњивим преклопним филтерима дизајнираним за евакуацију паре високе температуре и прскања уља из дуплих фритеза за корндог.

● Контрола унутрашње климе: Зидни сплит систем клима уређај постављен изнад линије предњег прозора за борбу против летње врућине јужне Калифорније (преко 95°Ф/35°Ц током искачућих прозора у парку).

Ц. Безбедност сајта и ефикасност у више прозора

● Безбедносни надзор куполе од 360°: Опремљен са двоструким спољним куполастим безбедносним камерама постављеним на горњим алуминијумским угловима, омогућавајући праћење периметра уживо током вечерњег трговања у парку.

● Прозорни бројач велике пропусности: Широки хоризонтални клизни стаклени прозор за наруџбине подржан гасним подупирачима, омогућавајући два члана особља да истовремено обављају послове благајника и наручују предају.

3. Верификован преглед перформанси оператера

Концепт рада: Похлепни Иорндог (специјални корндог кромпира и сира у корејском стилу)
Локација: Нортх Холливоод & Лос Ангелес Евент Паркс, Калифорнија, САД
Оцена: 5,0 од 5,0 звездица

„Наручили смо приколицу за продају са више прозора од ТУНЕ-а како бисмо лансирали наш корејски корндог концепт у Лос Анђелесу. Поступање са регистрацијом у Калифорнијском ДМВ-у и инспекцијама одељења за здравство округа ЛА може бити тешко за увезене концесионе приколице, тако да је тачна ВИН документација и исправне спецификације за водовод/вентилацију били наш главни приоритет.

Приколица је стигла у Калифорнију са свим документима о ДМВ-у који одговарају плочици шасије (Р19Т1ФФ11НТ018077). Регистровали смо возило под нашим ЛЛЦ предузећем, а да нисмо наишли на структуралне или папиролошке блокаде.

На путу, једноосовинска шасија са алу фелнама остаје потпуно стабилна иза нашег БМВ-а Кс5, чак и када се вози брзином аутопута преко аутопутева у Лос Анђелесу.

Оперативно, пржени корндози стварају значајну топлоту и масну пару. Издувна хауба од нерђајућег челика ефикасно извлачи топлоту, а подељена А/Ц јединица одржава наш тим хладним током сунчаних поподневних прозора у парку. Унапред инсталирани судопер са три преграде са енглеским/шпанским санитарним налепницама учинио је наш процес здравствене инспекције јасним и једноставним. То је солидна продајна јединица комерцијалног квалитета направљена да се бави стварним свакодневним радом у Калифорнији."